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干白课堂

葡萄酒是有生命的液体,品鉴葡萄酒仿佛在体验生命的过程,口感多样的干白葡萄酒犹如多彩的人生。
正如品酒师常说的一句话:“好酒是能够感动人的,杯里乾坤彰显人生精华”。
品味葡萄酒,要用心,酒不必贵,而在适宜;饮不必多,而在品鉴。葡萄酒灵透醇和,酒韵迷人,酒香馨悠,唇齿流芳。

葡萄酒味甘、性温、色美,具有滋补、养生、驻颜的特点,深受人们的喜爱。适量饮用葡萄酒,以葡萄酒养生,既能够享受美酒的醇酿,又能够保证身体的健康,同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。

美女爱美酒,因为它的甘,因为它的甜,亦或者因为它能赋予她的醉与美。研究证明,葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,特别是干白中富含的各种营养物质能够深入滋养肌肤。巧用干白,感受盈润甘露,焕发醉人风采!

美酒与美食,世间最不可辜负的两者,需懂得搭配,方能相得益彰。配的融洽,酒能温润食物的本味,食物能回醒酒的甘醇。如若不懂得因食物而配美酒,则是白白浪费了大自然的这般恩赐。

谈古·葡萄酒的养生历史

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”一句诗词,道尽葡萄酒的如斯渊源。

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论今·葡萄酒的养生科学

葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等对人体有益的物质,是人体无机盐矿物质营养成分和有机维生素的最好来源,被联合国粮农组织称为“最健康的食品之一”。

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巧饮·干白的特别之处

1.养颜美容:干白含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老,养颜美容;
2.调控血脂:干白能降低血液中有害的低密度蛋白,升高有益的高密度蛋白;

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妙搭·健康的搭配

吃红肉时搭配红葡萄酒,吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒,这样的搭配法则具有一定的医学意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物,喝红酒不但可以减少坏胆固醇,增加好胆固醇,同时还能够降低血小板的黏性,减少动脉硬化等疾病的患病机率。

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相时·健康的时机

一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。在这段时间内,人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高,酒精很容易被肝脏代谢掉。但是到九点半以后,乙醇脱氢酶的活性就会下降,肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低,此时美酒虽好,却不宜再用它来陪伴良宵。

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小酌·健康的饮用量

每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量,男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml最为适宜。

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谈古·葡萄酒的养生历史

谈古·葡萄酒的养生历史

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”一句诗词,道尽葡萄酒的如斯渊源。

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”一句诗词,道尽葡萄酒的如斯渊源。

元朝的《饮膳服食谱》上有记载:“葡萄酒运气行滞使百脉流畅”;《古今图书集成》则书:“葡萄酒治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华”;《本草纲目》更是记载:“葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。主治暖腰肾,驻颜色,耐寒。”足见国人自古便对葡萄酒的保健功能有着独到的见解。

论今·葡萄酒的养生科学

论今·葡萄酒的养生科学

葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等对人体有益的物质,是人体无机盐矿物质营养成分和有机维生素的最好来源,被联合国粮农组织称为“最健康的食品之一”。

葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等对人体有益的物质,是人体无机盐矿物质营养成分和有机维生素的最好来源,被联合国粮农组织称为“最健康的食品之一”。

1.葡萄酒中的原花青素(OPC)是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全,可以预防心血管疾病。

2.葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol)是一种天然的抗氧化剂,可以延缓衰老,降低血液的粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,。

3.葡萄酒中的单宁(Tannin)具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂。有关医学研究表明,红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益,可有效降低血脂胆固醇,防治血管硬化,并具有抗辐射的作用。

巧饮·干白的特别之处

巧饮·干白的特别之处

1.养颜美容:干白含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老,养颜美容;
2.调控血脂:干白能降低血液中有害的低密度蛋白,升高有益的高密度蛋白;

1.养颜美容:干白含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老,养颜美容;

2.调控血脂:干白能降低血液中有害的低密度蛋白,升高有益的高密度蛋白;

3.保肝护肝:干白含有各种人体必需的氨基酸;

4.养肾护胃:干白含有酒石酸等有机酸,有利尿消肿作用;

5.含有丰富的维生素;

6.含有丰富的各种矿物质元素

妙搭·健康的搭配

妙搭·健康的搭配

吃红肉时搭配红葡萄酒,吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒,这样的搭配法则具有一定的医学意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物,喝红酒不但可以减少坏胆固醇,增加好胆固醇,同时还能够降低血小板的黏性,减少动脉硬化等疾病的患病机率。

吃红肉时搭配红葡萄酒,吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒,这样的搭配法则具有一定的医学意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物,喝红酒不但可以减少坏胆固醇,增加好胆固醇,同时还能够降低血小板的黏性,减少动脉硬化等疾病的患病机率。白葡萄酒的酸性度很高,白葡萄酒中的酸性物质和酒精相互作用,使白葡萄酒的杀菌威力大大提高,鱼、虾、贝等海产品附带的大肠杆菌,可以被白葡萄酒中的有机酸所杀死,因而用白葡萄酒搭配生鲜海产品时可一定程度上预防食物中毒,有助于饮食安全。


相时·健康的时机

相时·健康的时机

一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。在这段时间内,人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高,酒精很容易被肝脏代谢掉。但是到九点半以后,乙醇脱氢酶的活性就会下降,肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低,此时美酒虽好,却不宜再用它来陪伴良宵。

一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。在这段时间内,人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高,酒精很容易被肝脏代谢掉。但是到九点半以后,乙醇脱氢酶的活性就会下降,肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低,此时美酒虽好,却不宜再用它来陪伴良宵。

小酌·健康的饮用量

小酌·健康的饮用量

每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量,男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml最为适宜。

每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量,男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml最为适宜。