CHN  EN
庄园介绍
欧式绿色葡萄酒庄园

华东庄园位于风光秀美的青岛崂山九龙坡,依山傍海的自然环境形成了华东独有的酿酒葡萄黄金生长带,是严格按照欧洲葡萄酒庄园模式建造的欧式葡萄酒庄园,也是按国际酒庄标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业,被誉为中国的“鹰冠庄园”。


华东庄园由英国人迈克·百利先生在1985年创建,占地2000余亩。从法国引种莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等数万株13种欧洲名贵酿酒葡萄品种,历时30年培育,逐渐建成了良种区域化、基地良种化、原料基地化、生产标准化的中国绿色样板葡萄园。

黄金之地

八仙墩,九龙坡,3s生长法则,5平方公里微生态圈,形成特有的崂山标本生态葡园。

华东庄园地处九龙坡坡麓梯田上,朝南面海,阳光普照,北纬37°的酿酒葡萄黄金纬度带,明亮清澈,符合阳光、海洋、砂砾“3S”黄金法则。其地理位置、气候条件、地质构造都酷似酿造葡萄酒扬名世界的法国波尔多地区。


历经35年的不懈维护,已打造出五平方公里的九龙坡微生态圈,形成葡萄园自然小气候,成就一个特有的中国崂山标本生态葡园。

优良之品

23°糖度,30年树龄, 270天自然磨砺,一颗植树只酿一瓶美酒

华东庄园的葡萄品种园里共栽培着莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、蛇龙珠等多种葡萄品种,30年以上的黄金树龄,葡萄植株深达3米以上的葡萄根系,葡萄品种的高度纯化,并在大泽山等地建立了万亩葡萄基地,"华东单干双臂"栽培模式,加青岛的自然条件,保证了“华东”产品与众不同的高品位。


“华东种植模式”:单干双臂技术、限根生长技术、避雨栽培技术、4维多元配方肥料技术,在数字化管理,精细化的流程下,达到以株定产,使葡萄平均糖度在23度以上,氨基酸含量增加,矿物质含量提高,进一步提高了葡萄的品质。

传奇之艺

源自德国,东方匠心,中西合璧,成就传奇技艺

先进的酿造设备,融入独创的悬浮澄清技术、低温控温发酵工艺,使葡萄酒香气更加丰富、口感更加的纯净。自动控温系统、气体传感系统、数据控制系统,实现葡萄酒生产的管控一体化和数字化。


将欧洲传统的酿酒工艺与现代酿酒技艺有效融合,科技融合传统,14℃低温发酵,480小时精心酿造,成就华东庄园葡萄酒的经典品质,为消费者提供具有“东方品味”的葡萄酒。

神窖之藏

温度16℃,湿度70%,300L橡木桶,180天以上橡木桶窖藏

葡萄酒酿造完成之后,在占地3000平方米的华东地下音乐大酒窖里陈酿藏养。时光雕琢,美酒在1 6℃恒温,70%湿度的适宜环境,通过进口全新的法国300L橡木桶,使葡萄酒与橡木桶能够进行充分接触,历经180天以上的橡木桶窖藏,使橡木桶的香气与葡萄酒清新的果香完全融合。优质的葡萄酒需再进行1-3年的恒温瓶储、音乐陶冶、橡木桶熏陶,使得华东庄园葡萄酒拥有鲜明的个性和高贵的品质。

贵族之选

背托风景秀美的青岛崂山山脉,面临海滨游览圣地,田园度假式绿色酒庄

具有人间“世外桃源”之称的华东庄园,背托风景秀美的青岛崂山山脉,面临海滨游览圣地,是“国家级工业旅游示范点”,2010年华东•百利酒庄又被评定为“国家AAAA级旅游景区”。酒庄内绿色葡萄藤纵横交错,各式风格雕塑掩映其中,刻有历代文人墨客励志诗词的2000余米的葡萄酒文化长廊蔓延在九龙坡上,形成了一幅宛如欧洲古老葡萄酒庄的画卷。


打造田园式绿色酒庄,提供贵族式服务,传承欧洲贵族世家的高贵品质,融入百利先生传奇的东方情节,酿造真正的酒庄精品葡萄酒,再续创始人百利先生的中国葡萄酒传奇。