金牌酒庄 — 华东干白葡萄酒的品质之源

“不忘初心,铸就经典”,这是中国葡萄酒品质十年回顾暨2016中国优质葡萄酒挑战赛颁奖盛典主旋律,也是华东葡萄酒孜孜以求的目标。20176月,在华东干白葡萄酒第一次登上国际葡萄酒舞台30周年之际,华东葡萄酒再次得到“金牌”的冠冕,证明了华东的实力,华东的品质!

金牌酒庄

华东百利酒庄创建于1985年,是由英国人百利先生创建的中国第一座欧式葡萄酒酒庄,也是中国第一家按国际酒典标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的产业。酒庄严格按照欧洲酿酒标准,严把质量关。1985年,建厂当年,青岛遭受9号台风袭击,百利考虑到雨水对葡萄质量的影响,他认为当时的条件酿造不出符合酒庄酒标准的产品。他力主宁肯一瓶酒也不出,自己利益受到损失,也不生产。这在中国葡萄酒行业是绝无仅有的。直到1986年华东迎来了首个酿酒季,百利先生拿着这酒参加了1987年的波尔多国际品酒会,“华东莎当妮”荣膺国际优质银奖(当年未设金奖)!一战成名,更坚定了华东人“品质第一”的信念,大家不再觉得有理由的放弃是可惜,只希望珍惜每一分付出得到最值得的回报。

华东是最早参加烟台国际葡萄酒质量大赛(中国优质葡萄酒挑战赛前身)的品牌之一,华东·百利酒庄经典莎当妮在第一届(2007)赛事中获得金奖。十年之期,再获金奖,2016年华东·百利酒庄莎当妮再次获得了挑战赛的金奖。今年,又一个十年的开始,又一个百花繁盛、葡园葱郁的季节,华东葡萄酒又一次出现在挑战赛的领奖台,获得“中国葡萄酒金牌酒庄”、“金牌酿酒师”双重荣誉,在许多了解华东葡萄酒的人眼里,这是坚守品质的必然结果,品质是华东历时久远传承不变的精魂!

 

“酿出世界级好酒,有一张属于自己的名片。好的葡萄酒会说话,会说话的葡萄酒就是酿酒师的名片。作为华东葡萄酒公司当代酿酒师,我希望能传承华东三十多年的优秀品质,让经典再创辉煌”

金牌酿酒师  — 国家级葡萄酒评酒委员、一级品酒师  史铭儡

品质的保障是技术,华东品质离不开几代酿酒师们一步步摸索探寻总结出来的精湛技艺,是华东人智慧的结晶。

 “做善于思考的酿酒师,把心思放在所酿的葡萄酒上,它一定会给你意想不到的惊喜”这是史铭儡多年来的酿酒感言。当几代酿酒师聚首华东,品尝到如今华东葡萄酒之时,不禁对华东总酿酒师史铭儡赞许有加,“三十年,华东葡萄酒品质越来越好的同时,仍然保留着独特的风格,依然有华东的味道”。

“干白典范,华东葡萄酒”。2016年起,华东·百利酒庄的发展焕发了新的生机,全新的产品上市、全新的战略发布,华东已经找到了一条清晰的差异化发展之路。尽管目前中国市场依然更认可颜色喜庆的干红葡萄酒,华东却逆流而上,坚守做干白葡萄酒,倡导饮酒的健康方式。中国著名酿酒顾问李德美先生在活动现场对华东百利酒庄珍藏莎当妮干白葡萄酒给予了很高的评价,他表示华东葡萄酒公司是比较早的代表中国写在世界葡萄酒地图上的企业,华东薏丝琳,莎当妮在90年代就成为了中国酒界的骄傲代表!

 

此时,距百利先生种下第一棵葡萄苗已经相去三十二年,华东从一片农田变成了一座酒庄,从默默无闻变成中国干白葡萄酒的代表,创造一亿人次干白葡萄酒的消费量,华东坚守初心始终不渝——为品质坚守,做中国干白典范。

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